Cukroví bez lepku

Základní informace

přebal knihy Cukroví bez lepku
Autor:
Iva Kohoutková
Redaktor:
Josef Šmatlák
Obrazový doprovod:
Barevná fotografická příloha
Edice:
(mimo edice)
Kategorie:
populárně naučná literatura
Jazyk:
čeština
Vydání:
první
Rok vydání:
2022
ISBN:
978-80-86410-78-4
EAN:
9788086410784
Nakladatel:
Baset, Arista
Počet stran:
152
Formát:
148 × 210 mm
Hmotnost:
500 g
Papír:
80 g, BO
Vazba:
brožovaná, V2
Stav:
v tisku

Blíže o knize

Když před osmi lety vyšla Ivě Kohoutkové knížka Pečeme bez lepku, nenapadlo ji, že tím nekončí. Její knížka měla úspěch, a tak čtyři roky poté následovala další – Vaříme bez lepku. I ta se setkala s příznivým ohlasem a došlo na knížku třetí, neboli Cukroví bez lepku.

Sladkosti jsou nedílnou součástí naší stravy, zejména při různých oslavách, svátečních příležitostech a Vánoce či Velikonoce si bez nich nelze představit.

Ovšem lidé s celiakií, čili nesnášenlivostí vůči lepku, jsou na tom o dost hůře než běžní strávníci. V obchodech je velmi omezený výběr bezlepkových dobrot, nadto nebývají zrovna levné. A právě jim věnovala Iva Kohoutková svou cukrářskou příručku.

Shromáždila v ní na 300 receptů všemožného cukroví, jež lze připravit v domácích podmínkách, a k nim přidala recepty na nejrůznější krémy a polevy. Připojila i řadu praktických rad, neboť práce se surovinami prostými lepku je ošidná a vyžaduje značnou opatrnost. Autorka se opírá o vlastní dlouholeté zkušenosti a ochotně se o ně dělí při nejrůznějších příležitostech. Mimo jiné v této knížce, kterou doplnila i vlastními snímky.


Co v této knížce najdete


Vykrajované cukroví: Linecké, Čokoládové, Kakaové, Kávové, Ořechové, Mandlové, Kokosové, Ostatní vykrajované, Tvarované

Cukroví do formiček: Trubičky, Rohlíčky, Košíčky, Tlapky, Ořechy, Ostatní cukroví do formiček

Nepečené cukroví: Koule, Rolády, Košíčky, Ostatní nepečené, Polevy, Krémy

Stříkané cukroví, Strojkové cukroví, Sněhové cukroví, Sádlové cukroví, Perníčky, Drobné řezy, Kombinace pečeného a nepečeného těsta


Cena

Doporučená cena:
179 Kč
Naše cena:
150 Kč
Doprava:
od 0 Kč (dle podmínek)
Balné:
0 Kč